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Tatsima Gris 2018

Tatsima Gris

2018

Tatsima Gris se vinifica con racimos enteros de garnacha gris y macabeo, uvas especialmente indicadas...

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27,15

/ bot. 0,75 L

Vino Tatsima Gris 2018

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoVino Rosado
Graduación i13,5%
Formato y añada0,75 L - 2018

Valoración

Tatsima Gris se vinifica con racimos enteros de garnacha gris y macabeo, uvas especialmente indicadas para la maceración con hollejos. La garnacha, en particular, confiere al vino su característico color salmón. Sin tocar madera durante la crianza, este tipo de "rosado al revés" o "insólito vino naranja" madura solo en acero, preservando así tipicidad y mineralidad. En nariz exhibe notas intensas de frutos secos, avellanas, mermelada de cítricos, especias dulces, aceitunas y levaduras. Un vino que lo es todo menos inmediato, en boca es una explosión de sabor, acidez y tanino, con una potencia y una persistencia que lo descarta para maridar con simples aperitivos pero que, en cambio, lo consagra como el mejor acompañante para los primeros y segundos platos elaborados, también a base de carne y quesos.

Viñedo

  • Edad de la viña:42 años
  • Suelo:Esquistos / Cantos rodados
  • Clima:Mediterráneo

Elaboración

  • Material de vinificación:Acero inoxidable
  • Período de crianza:12 meses
  • Clarificación y filtración:No filtrado

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Notas de cata

  • Vista:Claro / Rosa fresa
  • Nariz:Mineral / Fruttato
  • Boca:Intensidad aromática / Mineral / Acidez equilibrada / Secco / Potente

Vino de Amistat

Amistat (amistad en Catalán) es una pequeña bodega del Rosellón francés que transmite su pasión por el vino a través de las variedades más arraigadas a la región: la garnacha y el macabeo. Los suelos degradados de esquisto marrón, al sur de Perpignan, cerca de la frontera española, se convierten en un marco perfecto para obtener de estas uvas toda su pureza sensorial. En Amistat...

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