| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Rolet Arbois Vin de Paille
2015 (0,37 L)0,37 L
FORMATO
PEQUEÑO
Ficha técnica
Consumo y conservación
Excelente potencial de guarda: más de 50 años.
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Foie / Quesos azules / Postres de chocolate / Digestivo
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se seleccionan los racimos de mayor calidad y las uvas se desecan durante más de seis semanas, lo que permite una concentración natural notable.
Tras el prensado, el mosto fermenta lentamente hasta alcanzar de forma natural entre 15 y 16 % de alcohol. Luego, el vino envejece durante casi tres años en barricas de roble.
| Período de crianza | 36 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble |
Viñedo
Las viñas se encuentran en las zonas altas de ladera, dentro de los municipios de Arbois (en el paraje de Montesserin) y Montigny, donde las condiciones favorecen una viticultura de calidad.
