Tipo | Vino tinto |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 14,0% |
![Pio Cesare Dolcetto d'Alba 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p500x/plain/local:///prfmtgrande/vi/pcdol22_anv800_1682000592.png)
Ficha técnica
El vino
Vino tinto característico de las zonas de Langhe, capaz de realzar el perfil afrutado y aromático típico de la uva. A la vista tiene un color rojo rubí brillante. Fresco, afrutado, fragante pero con buen cuerpo y estructura, aroma especiado, fruta madura y buena redondez. Ideal para acompañar platos de carnes rojas, como asados, estofados y pastas con salsa de carne. También es ideal con embutidos y salami.
¿A qué sabe este vino?
Ligero | Robusto | |
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Suave | Tánico | |
Seco | Dulce | |
Débil | Ácido |
Vista | Rojo rubí |
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Nariz | Afrutado / Cereza madura / Especias |
Boca | Dinamico / Fresco / Taninos suaves / Buen volumen |
Consumo y conservación
Maridajes
![aperitivos](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///frontend/mar/aperitivos.jpeg)
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![entrantes](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///frontend/mar/entrantes.jpeg)
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![arroces](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///frontend/mar/arroces.jpeg)
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Puntuación y premios
2018 | 91 SK |
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Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Pio Cesare
![Pio Cesare](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///bodegas/pioc_fic_1.jpg)
En activo desde hace cinco generaciones, la de Pio Cesare es una de las bodegas más históricas de Alba y de todo el territorio de las Langhe. Construida a lo largo de las antiguas murallas romanas de Alba, Pio Cesare ha estado en activo desde 1881 y todavía hoy sigue siendo una empresa familiar, aunque al mando de un equipo decididamente moderno. Las 70 hectáreas de viñedo de la bodega, comprendidas en los territorios del Barolo y el Barbaresco,...