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Produttori del Barbaresco
La cooperativa o 'Cantina Sociale' Produttori del Barbaresco fue fundada en 1894 por Domizio Cavazza, considerado como el padre del Barbaresco y responsable de haber introducido nuevas e innovadoras...
Año de fundación | 1958 |
Enólogo | Gianni Testa |
Producción anual | 550.000 botellas |
País | |
Regiones | |
Uvas |
Vino de Produttori del Barbaresco
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Produttori del Barbaresco
La cooperativa o 'Cantina Sociale' Produttori del Barbaresco fue fundada en 1894 por Domizio Cavazza, considerado como el padre del Barbaresco y responsable de haber introducido nuevas e innovadoras técnicas de conducción del viñedo y también de vinificación. Cavazza fue, además, director de la Regia Scuola Enologica di Alba, una de las primeras escuelas enológicas de Italia.
Tras un triste período debido a las devastadoras guerras, la cooperativa recuperó su dinamismo en 1958: su modelo cooperativo se convirtió en ejemplo de modernidad, con más de 50 socios viticultores cultivando sus propios viñedos hoy, un total de unas 100 hectáreas en la DOGC Barbaresco (¡1/6 de la producción total de la denominación!), y una envidiable reputación alrededor del mundo, tanto por su Barbaresco genérico como por cualquiera de sus excelentes vinos de pago.