| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
Las uvas Barbera de las áreas de Barolo y Barbaresco le dan a la Barbera d'Alba de la compañía Pio Cesare características exclusivas de estructura completa: carnosidad, complejidad, suavidad, toques de fruta muy madura, especias y una larga vida. Ideal para acompañar platos de carne. Excelente con quesos curados.
¿A qué sabe este vino?
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Puntuación y premios
| 2020 | 92 SK | ||
|---|---|---|---|
| 2019 | 90 PK | 92 WS | |
| 2018 | 91 SK | ||
| 2017 | 90 PK |
PK: ParkerSK: SucklingWS: Wine
spectator
Valoraciones de los expertosLa opinión de Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
| Clarificación y filtración | No clarificado |
Viñedo
| Suelo | Arcilloso / Calcáreo / Marnas |
|---|---|
| Clima | Continental |
| Rendimientos | Rendimientos moderados |
La bodega
Pio Cesare
En activo desde hace cinco generaciones, la de Pio Cesare es una de las bodegas más históricas de Alba y de todo el territorio de las Langhe. Construida a lo largo de las antiguas murallas romanas de Alba, Pio Cesare ha estado en activo desde 1881 y todavía hoy sigue siendo una empresa familiar, aunque al mando de un equipo decididamente moderno. Las 70 hectáreas de viñedo de la bodega, comprendidas en los territorios del Barolo y el Barbaresco,...
