| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
¡Novedad!
Ficha técnica
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Las uvas se recolectan manualmente y se seleccionan cuidadosamente. El Sumoll se elabora mediante fermentación natural, mientras que las demás variedades fermentan con levaduras autóctonas previamente aisladas. Se opta por maceraciones breves para preservar la finura del vino. La maloláctica se desarrolla en barrica y en depósitos de cemento con forma de huevo durante unos ocho meses. El vino se filtra sin clarificación y completa su afinado con una prolongada estancia en botella.
| Material de vinificación | Madera / Huevo de Cemento / En botella |
|---|---|
| Período de crianza | 8 meses |
| Tipo de madera | Barrica |
| Clarificación y filtración | No filtrado |
La bodega
Oller del Mas
Un bello castillo medieval de más de 1000 años de historia preside esta finca del Pla del Bages, propiedad de la familia Margenta (heredera y conservadora del legado de los Oller) bajo la atenta mirada de las majestuosas montañas de Montserrat. En Oller del Mas apuestan una producción ecológica certificada. No utilizan ninguna sustancia de síntesis química, creen en la gestión razonable y controlada de abonos orgánicos....
