| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
Ficha técnica
El vino
Vino de autor que se elabora con un coupage de uvas de variedad Tempranillo y Tinta de Toro de 3 pagos distintos: Pago de Valdevaniego de vieñedo variedad Tempranillo ubicado en la ladera del cerro de Valbuena de Duero.Pago de La Calera cuenta con viñedos de la variedad Tinta de Toro. Pago de las Costanas cuyos viñedos plantados son de las variedad Tempranillo, localizados en Cubillas de Santa Marta.
Se realiza una primera crianza de cada Pago por separado en barricas de roble americano de los bosques de Missouri, posteriormente se ensamblan los tres caldos y finaliza la crianza en roble francés Allié que cederá el toffé del tostado de las barricas.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Brillante / Capa alta |
|---|---|
Nariz | Complejo / Fruta roja / Fruta negra / Mineral / Regaliz / Especias / Notas lácteas / Toffee |
Boca | Goloso / Taninos dulces / Estructurado / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas y seminuevas |
| Tipo de madera | Roble americano y francés |
Viñedo
Valdevaniego, La Calera y de las Costanas
| Clima | Continental |
|---|
La bodega
Matarromera
En pleno corazón de la Ribera del Duero, en el término municipal de Valbuena de Duero, en Valladolid, la Bodega Matarromera disfruta de unas excelentes vistas del Valle del Duero. Fundada en 1988, Matarromera ha contado desde entonces con rotundos éxitos internacionales y ha multiplicado los reconocimientos a lo largo de toda su trayectoria gracias a cuidado trabajo en el que conjuga tradición en innovación. Las instalaciones de la bodega, con sus naves semienterradas en la...
