| Tipo | Vino dulce natural |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (Francia) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Le Petit Gimios Muscat Doux Naturel
2023 (0,5 L)0,5 L
FORMATO
PEQUEÑO
BIODINÁMICO
Sin indicación geográfica (Francia)
Ficha técnica
El vino
Le Petit Gimios Muscat Doux Naturel nace de viñas históricas plantadas en 1930 sobre suelos arcillo-calcáreos y trabajadas bajo un enfoque biodinámico respetuoso con la naturaleza. Este vino excepcional, producido en cantidades muy limitadas, es una verdadera joya del sur de Francia: intenso, puro y profundamente ligado a su origen, hasta el punto de haberse convertido en una referencia mítica para los amantes de la autenticidad.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual seguida de una maceración con pieles de 1 a 2 días antes de un prensado suave. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y el vino se cría durante 12 meses en pequeñas barricas de roble viejo.
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Le Petit Gimios
Le Domaine Petit Gimios, situado en el corazón de Saint-Jean de Minervois, nació en los años 90 de la mano de Anne-Marie Lavaysse. Con el tiempo, su hijo Pierre se unió al proyecto, consolidando una visión singular del viñedo.Más que una bodega, Petit Gimios representa una forma de vida: un trabajo que trasciende la biodinámica clásica para integrar la policultura y un enfoque profundamente holístico, donde la viña convive en armonía con la naturaleza.Vinos naturales, francos...
