Las Hormigas Malbec Gualtallary

En su gama Apellation, la bodega Alto Las Hormigas cuenta con dos vinos de terroir: uno de Paraje Altamira y este de Gualtallary cuyas uvas provienen de dos parcelas de suelos calizos localizadas a 1300 metros de altura. Con una crianza de 18 meses en foudres de 3500 litros de roble francés, el resultado final es una expresión fiel, salvaje y estructurada de la uva, el terroir y la añada.

Las Hormigas Malbec Gualtallary se expresa austero y rústico, con notas de especias y balsámicos que se integran perfectamente a otros tonos de fruta roja fresca, hierbas y notas minerales. En paladar confirma la aromática apreciada en nariz, pero introduce una nueva capa de frutos rojos frescos. La estructura del vino es firme, con una acidez y una estructura tánica bien integradas. Es largo, con taninos frescos de tiza y un final de boca que parece no terminar nunca. Su increíble potencial de guarda la convierte en una muy interesante opción para tener en casa y a punto para las mejores ocasiones.

Este vino proviene de un viñedo rico en caliche (conglomerado de carbonato cálcico), lo que le otorga una salinidad mineral especial. En el primer acercamiento en nariz, es bastante austero, pero la paciencia se ve recompensada con notas de romero, lavanda y grafito. Muestra la estructura e intensidad que caracteriza a los Malbec de esta zona del Valle de Uco, con un paladar fresco y algo salvaje, taninos de grano fino y una longitud larga y deliciosa. Tiene un toque ligeramente rústico, vertical y con cierta ligereza. Siempre hay un toque fresco de hierbas aromáticas (tomillo y jara), con un paladar texturizado y sabores muy sabrosos y limpios en el final.