La Orquesta 2018 · Comprar por 14,90 € en Vinissimus
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Ficha técnica

TipoBlanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción12.000 botellas

El vino

La Orquesta es un extraordinario vino caracterízado por su cremosidad, complejidad y volumen, que le aporta la crianza, y por el frescor de la uva verdejo. La mitad fermenta en barricas de roble usadas y la otra mitad en acero inoxidable. Se unen ambas mitades y realizan una crianza en ánforas de barro de 750 litros.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo pajizo / Reflejos acerados
Nariz
Varietal / Hinojo / Menta / Cítricos / Notas de crianza
Boca
Untuoso / Buena acidez / Equilibrado / Elegante / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 9 ºC y 11 ºC

Maridajes

Ahumados, Aperitivos, Pescado azul, Quesos

Puntuación y premios

201992+ PK
201893 PK
201692 PK
PK: Parker

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Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable / Madera
Período de crianza15 meses

Viñedo

Edad de la viña25 años
SueloArenoso / Calizos
ClimaContinental

La Bodega

Soto y Manrique

Soto y Manrique

Después de 25 años en el mundo del vino de calidad, participando y colaborando con numerosos proyectos vitivinícolas a nivel nacional e internacional, Jesús Soto decide poner en marcha su proyecto de viñas y elaboración de vinos en el año 2013 con el nombre de los apellidos de su familia Soto y Manrique. En el año 2016 SotoManrique se asienta en Cebreros, empieza a comprar viñedos, actualmente unas 20 hectáreas...

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