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La Furtiva Pas de l’Ase 2023
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

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Elaboración

Realiza vendimia manual sin despalillar y mantiene una maceración con las pieles durante 15 días, con dos remontados diarios. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino envejece durante 16 meses en barricas viejas de roble francés.

Período de crianza16 meses
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

La Furtiva

La Furtiva

La Furtiva es un proyecto que se gestó cuando Òscar Navas estuvo trabajando en la bodega 4 Kilos en Felanitx, en Mallorca. Nace de la necesidad de volver a la Terra Alta y particularmente a Batea, de donde proviene su familia, hasta que tuvo que ir a buscar trabajo en la industria de Barcelona. Este proyecto tiene como intención expresar que es la Terra Alta a través de 3 pueblos, con tres vinos blancos. Como elaborador me interesa reflejar cada...

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