| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Emblema de la mejor enología calabresa, este Cru tiene su origen en la Gaglioppo, la variedad autóctona más antigua de Calabria. Las uvas se cultivan en los viñedos de ladera de baja producción de la finca Mancuso, ubicada en el corazón de la región de Cirò.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Guinda / Ciruelas / Notas especiadas / Vainilla |
Boca | Pleno / Taninos suaves / Taninos finos |
Consumo y conservación
18 ºC
Maridajes
Carnes de caza / Estofados / Asados / Carnes rojas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Las uvas, que maduran en las colinas hasta la segunda mitad de octubre, son cuidadosamente seleccionadas. Tras una prolongada maceración con los hollejos, el vino se afina durante 12 meses en barricas de roble, con el objetivo de resaltar su elegancia y suavidad.
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble |
La bodega
Cantine Vincenzo Ippolito
La historia de la familia Ippolito en el mundo del vino comienza en 1845, cuando Vincenzo Ippolito marca sus iniciales en una casa de campo en la costa de Cirò, rodeada de viñedos, olivos y naranjos. A lo largo de cinco generaciones, la familia ha dedicado su vida a la viticultura, convirtiéndose en referente del vino calabrés.Tras la Primera Guerra Mundial, Don Vincenzo Ippolito impulsa la creación de la primera bodega moderna en Cirò, introduciendo innovaciones como los...
