| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin
2022Ficha técnica
El vino
Gevrey-Chambertin nace de viñedos situados en los pueblos de Gevrey-Chambertin y Brochon, zonas reconocidas por la expresión auténtica de su terruño. Este vino se distingue por su perfil aromático envolvente, donde la intensidad se combina con elegancia. En boca, presenta taninos sedosos que aportan una textura suave y estructurada, culminando en un final largo y persistente.
Maridajes
Carnes rojas / Asados / Setas silvestres / Pato / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, permitiendo una selección cuidadosa de los racimos en su punto óptimo de madurez. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% son nuevas. Este proceso de crianza aporta complejidad, estructura y notas sutiles de madera que enriquecen su perfil aromático sin enmascarar la expresión del terroir.
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Parcialmente nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Domaine Geantet-Pansiot
La bodega Geantet-Pansiot fue fundada en 1954 tras el matrimonio de Edmond Geantet y Bernadette Pansiot, quienes comenzaron a elaborar vino en 7 hectáreas de viñedos ubicados en Gevrey-Chambertin y Bourgogne. En 1977, su hijo Vincent se sumó al proyecto familiar y asumió la dirección en 1989. Más tarde, su hijo Fabien, vinculado al oficio desde los doce años, se incorporó oficialmente en 2006.A lo largo de los años, el domaine ha crecido significativamente, especialmente con...
