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El Espinal de Exopto 2018

El Espinal de Exopto

2018
Rioja (España)

El Espinal de Exopto es un vino singular por la variedad casi extinta con el que está elaborado, la ...

30,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de El Espinal de Exopto 2018

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

El Espinal de Exopto es un vino singular por la variedad casi extinta con el que está elaborado, la maturana tinta, y por su concepción, un homenaje al trabajo del hombre en la tierra y en especial a Miguel Ángel Mato, conocido y veterano viticultor de San Vicente de la Sonosierra.

Maridajes

Embutidos ibéricos / Pulpo a feira / Carnes a la brasa

Viñedo

  • Edad de la viña:30 años
  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Mediterráneo con influencia atlántica

Elaboración

  • Período de crianza:12 meses
  • Edad de las barricas:Usadas
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Rojo violeta
  • Nariz:Fruta negra / Moras / Regaliz / Arándanos / Pimienta blanca
  • Boca:Elegante / Sedoso / Fresco / Redondo / Goloso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC

Bodegas Exopto

Bodegas Exopto

Tom Puyaubert llegó a España a principios del 2000 procedente de Burdeos, su tierra natal, como representante de una famosa tonelería francesa, pero su contacto diario con algunos de los mejores enólogos del país incrementaron su pasión no sólo por el vino, sino en especial por La Rioja, sus viñedos, su cultura vitivinícola... en el año 2003 fundó Bodegas Exopto y, desde entonces, su proyecto sigue avanzando, elaborando vinos con personalidad, siempre ensamblando las princ...