| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
¡Novedad!
Ficha técnica
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Realiza una vendimia manual seguida de un ligero desfangado natural antes de iniciar la fermentación alcohólica, que tiene lugar con levaduras autóctonas en tinajas de barro. Posteriormente, el vino se cría bajo velo de flor en una bota de Jerez de 500 litros procedente de Gutiérrez Colosía.
La bodega
Esmeralda García
El corazón y los viñedos de esta joven enóloga segoviana pertenecen a Santiuste, una pequeña población integrada en la DO. Rueda, donde reposan sus viejas viñas familiares donde cultiva algo menos de cinco hectáreas de viñedo prefiloxérico que datan entre 140 y 210 años y que son la base de su gama de vinos naturales amparados por la VT Castilla y León.
