| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Vinya Cucut es el nuevo nombre de Finca el Romero. Epicure pretende demostrar, en una copa, la esencia de la cariñena que consideran la variedad autóctona más interesante. Para esto seleccionan viñas de unos 50 años con rendimientos bajos, una media de kilo y medio por cepa.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Ribete granate |
|---|---|
Nariz | Cerezas / Frambuesa / Tomillo / Especias / Notas herbáceas |
Boca | Equilibrado / Acidez bien integrada / Estructurado |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Guisos de carne / Estofado de ternera / Ciervo
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
| Edad de la viña | 50 años |
|---|---|
| Suelo | Arcilloso / Caliza |
| Clima | Mediterráneo |
La bodega
Epicure Wines By Franck Massard
Franck Massard, sommelier de gran prestigio decidió abandonar el servicio del vino para volcarse por completo a su faceta de creador de vinos. Todo empezó en el año 2004 cuando quedó fascinado por el paisaje del Priorat. Allí compró, junto a un amigo, una pequeña parcela. Con los años ha decidido establecerse en Poboleda con el fin de elaborar vinos más frescos debido a la mayor altura de este término municipal. A medida que iba visitando otras zonas vitivinícolas españolas...
