El Camp d'Aviació 2020 · Comprar por 17,25 € en Vinissimus
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%
Producción926 botellas

El vino

 El Camp d'Aviació proviene de una única parcela de 45 años cultivada por el incombustible Ignasi Seguí (Vinyes Singulars). Una parte de la uva fermentó con sus pieles durante siete días, lo justo para expandir las aromas y textura de la macabeo. El ensamblaje completo descansó primero en depósito de hormigón y después en acero inoxidable antes de ser embotellado el abril posterior a la vendimia, por Sant Jordi. El “Camp d’Aviació” es una llanura emblemática de Pacs del Penedès. El nombre le viene de los días en que sirvió como aeródromo, durante la Guerra.

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Viñedo

Edad de la viña45 años

La bodega

Viladomat Aragó

Viladomat Aragó

Viladomat Aragó es el proyecto personal de Gerard Maristany que se empezó a gestar en 2018 cuando trabajaba en el Celler Credo (Recardo). Coopropeitario también de la bodega Vins de Foresta en el Massís del Garraf, apuesta por la elaboración de vinos blancos orgánicos y así mostrar el potencial que tienen las variedades xarel·lo y macabeu del Penedès para producir vinos de gran elegancia. A parte de utilizar las...

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