| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se lleva a cabo de forma manual, asegurando la selección óptima de cada racimo. La fermentación se desarrolla entre 22 y 25 °C durante un periodo de 25 a 30 días, permitiendo una extracción equilibrada de aromas y taninos. Cada variedad envejece por separado en foudres de roble francés de 600 litros durante aproximadamente 12 meses, favoreciendo una maduración lenta y armoniosa que realza la expresión individual de cada uva antes del ensamblaje final.
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Fudre / Roble francés |
La bodega
Edetària
Edetària es el proyecto personal de Joan Àngel Lliberia, hijo de agricultor y nieto de enólogo, ingeniero agrónomo de formación y un verdadero apasionado de su tierra y de la viña, cuyo esfuerzo y buen trabajo le ha merecido un lugar entre los vinos de autor de referencia de la Terra Alta, una denominación con una larguísima tradición vitivinícola y una experiencia elaboradora más que consolidada, que hoy intenta seguir los pasos de la vecina Priorat. Trabajo riguroso con algo...
