| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Domaine Pierre Richard Chardonnay sous Voile
2017ECOLÓGICO
Ficha técnica
El vino
¿Buscas un blanco diferente? Chardonnay con 36 meses en barrica bajo velo flor. Es un vino súper complejo y largo, de agricultura biodinámica y del Jura. No se puede pedir más. La filosofía de Vicent Richard es siempre la misma: uvas de máxima calidad, de tierras vivas y orgánicas y mínima intervención en bodega. Eso sí, cuidado exquisito y tiempo, el vino necesita tiempo. Un auténtico vino del Jura, de esos que te dejan la boca abierta y con ganas de repetir.
Maridajes
Guisos marineros / Sopas de pescado / Pescado a la brasa / Marisco / Aves / Pasta con salsa carbonara / Arroces de pescado / Frutos del mar
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Este Chardonnay proviene de cepas de unos 40 años de media, cultivadas en el corazón del Jura y en tierras arcilloso-calcáreas. Realizan la vendimia manual y la fermentación espontánea con sus levaduras naturales. Criado durante 36 meses en barricas bajo el velo de flor.
| Período de crianza | 36 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | 40 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
La bodega
Domaine Pierre Richard
Desde 1919, todas las generaciones mantuvieron un mismo objetivo: demostrar la expresión del terroir. Y una misma pasión: la calidad de la uva. Para ello, han mantenido el trabajo y la elaboración tradicional, combinando conocimientos ancestrales y técnicas modernas.
