| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
Grandes Lignes, un pequeño homenaje a todas las manos laboriosas que trabajan incansablemente en los viñedos durante todo el año. Así es como esta parcela recibe su nombre. Sus hileras, más largas que las de la mayoría de los viñedos, parecen interminables para quienes las recorren a diario.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Expresivo / Madera de cedro / Notas frutales / Flores blancas / Espino blanco / Cítricos confitados |
Boca | Largo / Elegante / Vibrante / Acidez refrescante / Notas cítricas |
Maridajes
Ternera / Pescados / Pescados ahumados / Verduras / Alcachofas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La viticultura se realiza bajo prácticas biodinámicas certificadas por Demeter. La vendimia es manual, con selección si es necesario. El proceso de vinificación comienza con un prensado prolongado de racimos enteros, seguido de una fermentación en fudre tradicional con levaduras indígenas. La crianza se lleva a cabo en fudre, sobre lías totales, hasta su embotellado.
La bodega
Domaine Léon Boesch
Once generaciones cultivando con alma en la Vallée NobleEn el corazón del parque natural de Ballons des Vosges, protegido por las cumbres del Petit y el Grand Ballon, se encuentra Domaine Léon Boesch, una bodega familiar con más de tres siglos de historia y once generaciones dedicadas al cultivo consciente de la vid. Desde su enclave en Westhalten, en la mágica Vallée Noble, sus viñedos se extienden por laderas bañadas por corrientes ascendentes y resguardadas de los vientos...
