| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Aloxe-Corton Les Valozières 1er Cru del Domaine A.F. Gros es un elegante tinto de Pinot Noir procedente de una prestigiosa parcela en la Côte de Beaune, situada al pie de la colina de Corton, cerca de viñedos clasificados como Grand Cru. Gracias a su ubicación privilegiada, ofrece una maduración óptima de las uvas. Este Premier Cru destaca por su estructura firme y mineralidad, con una acidez equilibrada que realza sus notas de frutas rojas como frambuesa y fresa, acompañadas de sutiles matices especiados. La composición del suelo, rica en caliza y hierro, aporta profundidad y carácter, convirtiéndolo en un vino con gran potencial de guarda.
¿A qué sabe este vino?
Este vino se distingue por su sólida estructura y marcada mineralidad, con una acidez vivaz que equilibra perfectamente su perfil frutal. En nariz, ofrece aromas intensos de frutas rojas como frambuesas y fresas, acompañados de delicadas notas especiadas. La riqueza del suelo en caliza e hierro aporta profundidad y tensión al conjunto, convirtiéndolo en un vino con gran capacidad de guarda y evolución.
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carnes de caza / Platos consistentes
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, asegurando una cuidadosa selección de la uva en su punto óptimo. La fermentación comienza aproximadamente 24 horas después del encubado y se extiende entre 10 y 12 días, utilizando un 50% de racimo entero, lo que aporta complejidad y frescura al vino. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas, donde el vino también envejece entre 12 y 18 meses en roble francés, desarrollando estructura, elegancia y profundidad.
| Período de crianza | Entre 12 y 18 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Domaine A.F. Gros
El Domaine AF Gros es una bodega ubicada en Pommard, en el corazón de Borgoña, fundada en 1988 por Anne-Françoise Gros. Desde sus inicios, ha sido reconocida por la calidad y autenticidad de sus vinos. François Parent, natural de Pommard y esposo de Anne-Françoise, ha sido el responsable de la vinificación desde la creación del Domaine. Su experiencia y prestigio internacional han permitido que los vinos reflejen de forma excepcional el carácter del pinot noir, logrando un...
