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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

Il Vittoria Rosso Prodotto dalla cantina siciliana Cos, è un vino rosso ottenuto da uve Frappato e Nero d'Avola vinificato in vasche di cemento. Si tratta di un prodotto che esprime l'intensità del carattere del territorio di produzione;.

Cos segue i principi della viticoltura biodinamica per far esprimere al vino la profondità e il carattere dei suoli.  Pionieri e sognatori, dal 1980 i tre fondatori hanno intrapreso la strada della territorialità senza compromessi, adottando strategie enologiche, prima fra tutti la vinificazione in anfora, destinate a far parlare il vino senza alcun filtro

Maridajes

pasta
Pasta
arroces
Arroces
aves-y-carnes-blancas
Aves y carnes blancas
carnes-rojas
Carnes rojas
entrantes
Entrantes

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La bodega

Azienda Agricola Cos

Cos fue fundada en 1980 por Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti, los tres amigos cuyos tres apellidos dan nombre a la empresa y que querían retomar con ella el camino de sus antepasados en el mundo del vino. Artífices de una verdadera redefinición del Cerasuolo de Vittoria, Cos sigue los preceptos de la agricultura biodinámica y consigue expresar con sus vinos la profundidad y carácter de sus suelos. Pioneros y soñadores, desde 1980 los tres fundadores han...

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