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Cirelli Trebbiano d'Abruzzo Anfora 2019

Cirelli Trebbiano d'Abruzzo Anfora

2019
ECOLÓGICO

La joven bodega de Francesco Cirelli, en Pescara, se caracteriza por sus elaboraciones pioneras y ex...

Otros formatos y añadas

24,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Cirelli Trebbiano d'Abruzzo Anfora 2019

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

La joven bodega de Francesco Cirelli, en Pescara, se caracteriza por sus elaboraciones pioneras y experimentales. Una bodega dinámica y enfocada a la excelencia de su producción, que se ha convertido en un punto de referencia en Abbruzzo. Con una filosofía de trabajo basada en la integración en el territorio y en una gestión del viñedo absolutamente eco-sostenible, Cirelli elabora vinos honestos y de marcada territorialidad, capaces de dar respuesta a las demandas más exigentes de los apasionados de los vinos naturales y ancestrales.

El estilo Cirelli se ha basado durante años en el uso de ánforas de terracota que confieren tipicidad y carácter a los vinos autóctonos de Abruzzo. Esta opción de vinificar y envejecer toda una gama de vinos en estos recipientes tiene como meta establecer un perfil organoléptico distintivo y claramente apreciable. Prueba de ello, los Montepulciano, Cerasuolo y Trebbiano de la bodega elaborados con esta práctica.

El Trebbiano Anfora es un vino aterciopelado y placentero, de color pajizo y reflejos verdosos. En nariz se revela con notas florales de retama y fruta amarilla, seguidas de otras notas de miel de acacia, albahaca, hierbas aromáticas y otras fragancias vegetales. En boca vuelve a insistir en los matices florales y frutales, suaves pero a la vez reforzados por la acidez y el destacado sabor, y se despide con recuerdos de limón confitado y membrillo. Ideal para acompañar entrantes de marisco, primeros platos ligeros, platos de pescado, queso fresco, y una excelente opción como aperitivo.

Maridajes

Orata in crosta di patate / Ravioli di luccio / Spigola al sale / Gamberoni alla griglia / Antipasti

Elaboración

ECOLÓGICO

    Notas de cata

    • Vista:Cristallino / Giallo paglierino
    • Nariz:Erbe aromatiche / Ginestra / Agrumi / Pesca / Fiori di acacia
    • Boca:Fruttato / Fresco / Morbido / Sapido / Finale salino

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC