País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Cerverola 2018
Agotado

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

Cerverola quizá es el vino más clásico de la bodega Ficaria Vins. Se elabora únicamente con garnacha de viña de 40 años sobre terreno de arcilla roja y piedra de una finca que lleva el mismo nombre que el vino.

Como todos los de la bodega tiene una producción limitadísima, 500 botellas, y se elabora bajo criterios biodinámicos muy poco intervencionistas que muestran de dónde provienen y quién los elabora.

Este vino extraordinario se muestra fino, elegante, con notas de fruta confitada, vainillas y tostados de cacao y café debido a su crianza en barrica de roble francés.

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 16 ºC

Maridajes

Civet / Carnes al horno / Carnes estofadas con setas

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
Añada:

La bodega

Celler Ficaria Vins

Celler Ficaria Vins

Jaume Roca, actual propietario de Ficaria Vins junto a su esposa Montse Castro, no tiene estudios oficiales relacionados con el vino, pero todos sus antepasados habían trabajo la viña con el fin de vender la uva a las cooperativas. El proyecto Ficaria nace en 2003, fruto de la afición de Jaume al vino y del largo poso familiar. Empezaron vinificando solamente tres barricas de la primera cosecha, pero viendo que los resultados eran esperanzadores se lanzaron...

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