Vino de Celler Ficaria Vins · Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €

Celler Ficaria Vins

Celler Ficaria Vins

Jaume Roca, actual propietario de Ficaria Vins junto a su esposa Montse Castro, no tiene estudios oficiales relacionados con el vino, pero todos sus antepasados habían trabajo la viña con...

Vino de Celler Ficaria Vins

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Celler Ficaria Vins

Jaume Roca, actual propietario de Ficaria Vins junto a su esposa Montse Castro, no tiene estudios oficiales relacionados con el vino, pero todos sus antepasados habían trabajo la viña con el fin de vender la uva a las cooperativas.

El proyecto Ficaria nace en 2003, fruto de la afición de Jaume al vino y del largo poso familiar. Empezaron vinificando solamente tres barricas de la primera cosecha, pero viendo que los resultados eran esperanzadores se lanzaron de lleno a elaborar vinos propios. Desde 2010, Jaume y Montse ya no compaginan trabajos y se dedican al 100% a la bodega familiar.

La práctica totalidad de los vinos de Ficaria se elaboran con uvas de garnacha y todos sus viñedos se trabajan en ecológico y bajo principios biodinámicos. Realizan únicamente los tratamientos imprescindibles en el campo y trabajan con el equipamiento más básico en bodega. La suma de todos estos factores hace de los vinos de Jaume y Montse algo excepcional, lleno de energía y carácter.

Unos años después de arrancar el proyecto de Ficaria Vins en La Figuera (Montsant), Jaume Roca se topa, no por accidente, con viñedos excepcionales a escasa hora y media de su pueblo natal. En la zona de Matarranya, en Teruel, Jaume trabaja esos viejísimos viñedos de escaso rendimiento, de los que salen sus vinos con el sello de Arenys de Lledó. Garnacha blanca, garnacha tinta y Macabeu de producciones limitadísimas.

Ficaria Vins forma parte del Gremi de Vinyataires Lliures, la entidad creada en 2022 en Cataluña por un colectivo de pequeños viticultores-elaboradores que busca reivindicar su voz y representación en el sector del vino siguiendo el modelo de los vignerons franceses. El colectivo está integrado, mayoritariamente, por elaboradores de vino natural y biodinámico y muchos de ellos no adscritos a ninguna denominación de origen.

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