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Bri del Celler de l'Era 2016

11,95

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

La recuperación del cultivo centenario marca el retorno al mundo del vino, trabajando desde 2001 las variedades autóctonas, en un territorio con un suelo, microclima y orientación únicos en la comarca. Las viñas, los vinos y la bodega poseen la certificación ecológica otorgada por el CCPAE. Uva procedente únicamente de la finca de Mas de les Moreres, cosecha manual en cajas de 16kg. Primera selección, se despalilla y se revisa baya por baya. Fermentado en depósitos de acero inoxidable, con una maceración de 22 días hasta el prensado. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de grano fino y tostado medio ligero.

Color rojo cereza con ribete violeta,buena capa. En nariz, complejo, notas de fruta negra, menta fresca y pétalos de flores violetas, muy intenso y largo. Potente en su paso, boca fresca y agradable. Los taninos estructurados, aún nos alargan de manera sutil el vino, perdurando así su degustación.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Ribete violáceo / Capa media-alta
Nariz
Complejo / Aromas frutales / Fruta negra / Aromas mentolados / Aromas florales / Violetas / Intensidad alta / Persistente
Boca
Potente / Fresco / Agradable / Taninos bien integrados / Estructurado / Notas de crianza / Persistente / Largo

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Arroces / Estofados

Puntuación y premios

201091 PN
PN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

4,7/5
6 opiniones
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Elaboración

Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Celler de l'Era

Celler de l'Era

Celler de l’Era es un proyecto familiar iniciado el año 2002 en el Mas de les Moreres. Una finca de 72 ha. situada en la margen derecha del río Arbolí, en las proximidades de Cornudella de Montsant. Doce hectáreas de terreno ondulado en las que hoy se cultivan 41.000 cepas de variedades locales como la garnacha tinta y el mazuelo, y otras importadas como el syrah, el cabernet sauvignon y el merlot llevan siglos albergando viñas de manera...

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