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Bott Geyl Pinot Noir Galets Oligocène 2016

Bott Geyl Pinot Noir Galets Oligocène

2016
Alsacia (Francia)
BIODINÁMICO

Este Pinot Noir Gales Oligocène revela finas notas de frutos rojos, torrefactos y especias en nariz....

29,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Bott Geyl Pinot Noir Galets Oligocène 2016

Tipo

Vino Tinto Crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Este Pinot Noir Gales Oligocène revela finas notas de frutos rojos, torrefactos y especias en nariz. En boca es sedoso, aterciopelado y elegante.

El vino debe decantarse antes de servir para expresar mejor todo el potencial del vino.

Maridajes

Pollo en salsa / Carnes blancas con salsas especiadas

Viñedo

  • Edad de la viña:25 años
  • Suelo:Calcáreo / Limoso / Cantos rodados
  • Clima:Continental
  • Rendimientos:Rendimientos moderados

Elaboración

BIODINÁMICO
  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:12 meses
  • Tipo de madera:Roble

Notas de cata

  • Vista:Rojo intenso
  • Nariz:Fruta roja / Especias
  • Boca:Elegante / Suave / Taninos aterciopelados / Vellutato

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 12 ºC y 13 ºC
  • Decantación:Se recomienda decantar
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2033

Domaine Bott Geyl

Domaine Bott Geyl

Jean-Christophe Bott es heredero de la tradición familiar que data de 1795, cuando su antepasado, Jean-Martin Geyl, cuidaba sus viñas y hacía su vino. Jean-Christophe Bott ha sido responsable de Domaine Bott-Geyl desde 1993 y convirtió los viñedos en orgánicos en 2000 y luego en biodinámicos en 2002. En los viñedos se concentra en bajos rendimientos y en las bodegas supervisa la vinificación de la manera má...