Bertagna Vosne Romanée Les Beaux Monts

En un suelo cubierto de guijarros y con un drenaje excepcional, las cepas desarrollan raíces profundas que dan lugar a uvas concentradas y llenas de carácter. La vendimia es manual, con un despalillado parcial que mantiene la frescura y aporta complejidad. La fermentación alcohólica, espontánea y con levaduras autóctonas, se extiende durante tres semanas, permitiendo una extracción suave y precisa. La crianza, de 18 meses en barricas de roble francés —mitad de ellas nuevas—, aporta finura, estructura y una elegancia que se prolonga en un final persistente y armonioso.