Descripción de Antistiana Incrocio Manzoni 2017
Valoración
Un blanco complejo y aromático gracias a la riqueza de este varietal originario de la provincia de Treviso: el incrocio manzoni, una variedad cruce de riesling renano (uva especialmente aromática) y la pinot blanc, la cual aporta al vino complejidad.
Criado, sobre sus lías, durante 6 meses en depósitos de inox.
Elaboración
Mas Comtal
Mas Comtal es una pequeña finca de 40 hectáreas de cultivo ecológico situada al este del Penedés. Propiedad de la familia Milà, sus orígenes agrícolas datan del siglo XV. La familia siempre se había dedicado al cultivo de la viña, pero hasta los años 60 se vendía el vino a granel y, a partir del año 1963, como socios cofundadores de la cooperativa Covides, la uva se dirigió hacia allí. En los 70, se desvincularon de la cooperativa y empezaron a vender uva para vino base cava....
