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Allegrini Soave Oasi San Giacomo 2019

Allegrini Soave Oasi San Giacomo

2019
Soave (Italia)

Allegrini Soave es un blanco suave y elegante, un campeón entre los Soave, capaz de combinar perfect...

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9,50

/ bot. 0,75 L

Allegrini Soave Oasi San Giacomo 2019

Tipo

Vino Blanco

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Allegrini Soave es un blanco suave y elegante, un campeón entre los Soave, capaz de combinar perfectamente frescura y aroma. Se presenta en copa con un color amarillo pajizo brillante. En nariz muestra aromas de flores silvestres a las que se añaden notas cítricas de pomelo rosado y cedro. En boca es suave y agradable, con leves matices minerales y una nota aromática persistente. En la mesa muestra una gran versatilidad de maridaje: excelente como aperitivo con canapé con mantequilla de caviar y carpaccio de pescado ahumado; maridado con risotto de apio y azafrán, pinzimonies vegetales simples y aceitunas Ascoli. También va bien con pescado crudo, tempura, sushi y sashimi; con pescado fresco, ancas de rana, anguilas y bogavantes a la catalana. El matrimonio con la pizza también fue un éxito.

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Allegrini

Allegrini

Fundada en 1854, Allegrini es una de las empresas que mejor ejemplifican el reto de elaborar vinos con carácter propio y de gusto internacional al mismo tiempo. Desde la pequeña propiedad familiar, la bodega ha ampliado su radio de acción centrándose sobre todo en sus orígenes venecianos, con la bodega Corte Giara, y en su inmenso patrimonio en la Toscana, con las prestigiosas etiquetas de Poggio San Polo.

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