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Adega do Ricón Blanco 2018

Adega do Ricón Blanco

2018
España (España)

Adega do Ricón Blanco es una mezcla de uvas autóctonas. Predomina la variedad Albariño, pero también...

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9,85

/ bot. 0,75 L

Descripción de Adega do Ricón Blanco 2018

Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Adega do Ricón Blanco es una mezcla de uvas autóctonas. Predomina la variedad Albariño, pero también tiene Loureira, Treixadura y Godello. La elaboración empieza después de la recolección manual de la uva en el punto de maduración óptima, se procede a vinificar en el menor tiempo posible. Primero, separando el raspón, luego prensando la uva. Ya en deposito las levaduras que venían en los hollejos, hacen la fermentación alcohólica a una temperatura controlada, de modo que la nariz sea lo más respetuosa posible con las uvas de las que proceden. Luego, se realizan varias trasiegas durante la campaña para que el vino quede lo más limpio posible y finalmente se embotella. La producción media de este vino es de unas 9.000 botellas al año.

NOTA: Pueden aparecer algunos sedimentos en la botella, que no altera la calidad del vino, solo son reflejo de una elaboración artesanal.

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Reflejos verdosos
  • Nariz:Fruta blanca / Cítricos / Aromas frutales / Hierbas de monte
  • Boca:Buena acidez / Ligeramente amargoso

Adega do Ricón

Adega do Ricón

Adega do Ricón, nace de la mano de Adrián Simón Ricón, un viticultor que decidió hacer vino con las uvas que producen sus viñedos, que cuida con mucha pasión y respeto por la naturaleza. Creando vinos con mucha personalidad. Donde el viticultor se encarga de elaborar un vino y tomar todas las decisiones de bodega. La bodega, ubicada en la localidad rural de Arbo, en el sur de Galicia. Las viñas se cultivan en un sistema de minifundio. Suman un total de 1,6 Ha, divididos en 12...