6 vinos blancos singulares para sorprender

Hay vinos blancos que refrescan.

Y luego hay blancos que despiertan cejas, abren conversaciones y hacen que tus amigos digan: “¿pero qué es esto?”. Hoy reunimos seis vinos que no se parecen entre sí, seleccionados por su forma de elaborarse, por su origen, por sus variedades o, simplemente, porque son capaces de cambiar la conversación durante cualquier cena.

Seis blancos con alma propia, ahora en un único pack con 10 % de descuento.

1. Fresquito Vino de Pasto 2022 — La Andalucía de ayer y del futuro

Un homenaje a los vinos andaluces de mesa, frescos y salinos, con mínima intervención. Ligero, directo, con ese punto eléctrico propio del sur y una bebibilidad que conquista sin esfuerzo. Un blanco de los que empiezan discretos… y terminan siendo el más comentado.

2. Tinácula White 2024 — Pardilla + Tinajas centenarias

Una rareza fascinante. Elaborado con Pardilla, una variedad casi perdida, y fermentado en tinajas de barro de más de 100 años recuperadas una a una. Delicado, floral, con una mineralidad fina y una textura que solo aporta la arcilla. Es un blanco que sorprende desde el primer sorbo… y que se queda en la memoria.

3. La Viña de Ayer Albillo Real 2023 — Flor y pieles (como un Jura)

Uno de los blancos más singulares de la Sierra de Gredos. Elaborado con flor y maceración con pieles, al estilo de los vinos del Jura, tiene un perfil complejo, profundo, ligeramente oxidativo y tremendamente elegante. Albillo Real en su versión más seria y emocionante: un blanco para entendidos, y para quienes quieren serlo.

4. El Grifo Malvasía Colección Seco 2024 — El perfume del volcán

La Malvasía volcánica de Lanzarote es uno de los tesoros más peculiares del país: viñas enterradas en hoyos de picón negro, viento atlántico y una viticultura única. Aromático y sobrio a la vez, con una tensión preciosa. Un vino que trae un paisaje entero dentro de la copa.

5. Sericis Merseguera 2023 — Mediterráneo valenciano

Una variedad mediterránea tradicional que aquí encuentra su versión más refinada. Notas de fruta blanca, hierbas suaves, frescura equilibrada y una boca envolvente. Perfecto para quienes quieren descubrir un blanco valenciano distinto a lo habitual.

6. Les Cousins L’Antagonique 2022 — Blanc de noirs “casi inédito”

Un blanco elaborado a partir de uvas tintas: un blanc de noirs en una región donde casi nadie se atreve a hacerlo. Marc y Adrià Pérez firman un vino sorprendente, con textura, finura, un punto anisado y mucha personalidad. Blanco de alma tinta: imposible no comentarlo en la mesa.