Los tintos también son para el verano
Si lo tuyo es el tinto sí o sí, no dejes escapar los vinos que os sugerimos hoy... ¡¿Quién dice que el vino tinto no es para el verano?!
De trago largo, vinos de sed, de fresqueo o de copeo. De los que se sirven sin pensarlo demasiado… y se vuelven a servir.
Es obvio que el calor del verano casa a la perfección con vinos blancos y rosados servidos a bajas temperaturas, así que hoy seremos menos obvios y vamos a sugerirte tintos para el verano.
Son muchos los factores que intervienen en la sensación de frescor de un vino y cuantos más de ellos se combinan dentro de una botella, mayor es la sensación de ligereza. La graduación es fundamental, por supuesto; cuanto menos alcohol, menor peso en boca. También lo es la acidez, asociada a orientaciones y latitudes norte, a altitudes elevadas o a vendimias algo más tempranas entre otros factores y, por supuesto, el perfil de la vinífera elegida y el estilo de cada elaborador. En cualquier caso, los 10 vinos que hoy te ofrecemos son tintos que se pueden disfrutar todo el año, que agradecen ser servidos ligeramente frescos (14º) y que no pesan en el paladar. Son tintos personales, complejos pero fluidos, perfectos para maridar con el verano.
