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Los 10 vinos italianos por menos de 15€ para probar en 2021

Por menos de 15 €, en Italia se bebe de fábula. Un viaje por 10 etiquetas que no pueden pasar desapercibidas al amante de las perlas enológicas

Los 10 vinos italianos que debería probar en 2021 por menos de 15 €

Los vinos italianos son un descubrimiento continuo, mucho más de lo que pueda ofrecer cualquier otro país. Así lo demuestra su patrimonio, único en el mundo, de variedades autóctonas, que solo en la región de Campania se cuentan por centenas. Como también su variedad de climas y microclimas, latitudes, laderas con algunas pendientes realmente vertiginosas, y sobre todo suelos.

A todo ello hay que añadir su relación calidad/precio. No es del todo cierto que los vinos italianos sean caros, todo lo contrario. Tanto en espumosos como en blancos, como entre los grandes tintos autóctonos del sur, en Italia los picos de excelencia siguen escondiéndose detrás de etiquetas con precios competitivos, cuanto menos.

Poder llevar a la mesa todos los días un vino que no solo sobresale sino que emociona es, de hecho, una de las características más propias y agradecidas de la enología italiana. A la vez que nos permite descubrir y aprender cada día algo nuevo de una civilización y de una cultura que cuenta con más de dos mil quinientos años de historia en cada copa.

Pupille Morellino

Le Pupille Morellino di Scansano 2019

11,30 €

La Señora del Morellino, la Embajadora de la Maremma. No son apelativos descabellados para Elisabetta Geppetti, una productora que con su Fattoria Le Puppille ha marcado la historia de esta tierra desde una vertiente tanto tradicional como innovadora. El rigor y la pasión de Elisabetta consiguen extraer de este territorio salvaje unos vinos que se confirman añada tras añada como auténticos paradigmas de la elegancia y excelencia de la Toscana contemporánea.

Su morellino di Scansano es un valioso vino tinto, suave y aromático, de color rubí brillante. En nariz exhibe agradables aromas de frutillos rojos, con un ligero fondo especiado al final. De sabor delicado y fresco, confirma la presencia de frutas. Perfecto para todo tipo de embutidos, platos de pasta con carne, asados y estofados de carnes blancas y rojas.

Collestefano Verdicchio di Matelica 2019

Collestefano Verdicchio di Matelica 2019

10,30 €

Premiado en varias ocasiones y con una extraordinaria relación calidad-precio, el de Fabio Marchionni es un verdicchio di Matelica tan extraordinario como típico, criado y vinificado bajo certificación ecológica. De color amarillo pajizo claro, inervado de reflejos verdosos, en nariz exhibe una delicada fragancia de flores blancas, manzanilla y hierbas aromáticas. La textura subyacente evoca una ligera mineralidad. Fresco y vertical, en boca es vivaz y jovial, pura expresión del interior de las Marcas. Sabroso y de estructura contenida, está destinado a una delicada y enriquecedora crianza.

Bortolomiol Valdobbiadene Extrabrut Audax 0.3 2019

Bortolomiol Valdobbiadene Extrabrut Audax 0.3 2019

9,30 €

El nombre de Bartolomeo Bortolomiol y la profesión a él asociada aparecen recogidos en documentos que fechan de mediados del siglo XVIII y llegan hasta nuestros días de la mano de varias generaciones. Bartolomeo cultivó durante toda su vida las viñas en las colinas de Valdobbiadene, transmitiendo a sus descendientes ese amor por la tierra y la habilidad para obtener de ella sus mejores virtudes. Sus aprendizajes han llegado hasta Giuliano Bortolomiol, fundador de la actual bodega elaboradora de espumosos, un hombre que siempre ha apostado por la calidad y por el futuro de la denominación Prosecco, y así lo ha demostrado durante toda su vida. Sus hijas, Maria Elena, Elvira, Luisa y Giuliana, han asumido la misma misión de su padre y, junto a la madre, Ottavia, han invertido recursos y energías tanto en realzar la calidad del producto como en crear un fuerte vínculo con el territorio, guiadas por un principio de responsabilidad ambiental.

Audax Zero.3, con su audaz carácter y un azúcar residual casi nulo, encaja perfectamente tanto con la actual tendencia de consumo como con la visión y el espíritu pionero de Giuliano Bortolomiol, el primero en producir, en los años sesenta, un prosecco di Valdobbiadene en versión brut. La versión extra brut bajo la DOCG Prosecco Superiore di Valdobbiadene es la expresión natural de la variedad glera, perfectamente capaz de desengrasar el paladar y de ser un acompañante perfecto para los platos de pescado. Ideal como aperitivo, marida también de maravilla con primeros platos y frituras.

Anna Maria Abbona Dogliani Sorì dij But 2019

Anna Maria Abbona Dogliani Sorì dij But 2019

13,50 €

Hablar de Anna Maria Abbona significa hablar de Dogliani, su terroir de origen. Aquí, en la localidad de Moncucco di Farigliano, donde impera la uva dolcetto, Anna Maria se ha decantado por esta variedad desde la década de 1980, cuando era extraño apostar por ella y no por la nebbiolo. El proyecto de Anna Maria Abbona se hizo realidad y prosperó no solamente gracias a los grandes crus de los que dispone para el cultivo de la dolcetto, sino también por haber orientado sabiamente los viñedos y el trabajo de la bodega hacia una gestión ecológica.

El Sorí dij But es el dogliani de entrada de la familia Abbona y la expresión del terruño de la parte alta de Farigliano, casi en la frontera con Belvedere Langhe. Para Anna Maria, es el dolcetto más típico, clásico, crujiente y fácil de beber. Sencillo y afrutado, tiene un bonito color violáceo y una seductora fragancia en nariz. En boca es alegre y de tanino vivaz, fresco y agradable.

Centopassi Grillo Rocce di Pietra Longa 2018

Centopassi Grillo Rocce di Pietra Longa 2018

11,60 €

Centopassi es una bodega siciliana que, empezando por su mismo nombre, demuestra un firme compromiso contra la mafia. Un aspecto que no debe entorpecer para nada en la apreciación de la calidad intrínseca de sus vinos, la cual es excelente. La bodega tiene sus viñedos en tierras confiscadas a la propia mafia y basa su trabajo en valores de transparencia y sostenibilidad en todo el proceso de elaboración. Su zona es la de San Giuseppe Jato, interior de la ciudad metropolitana de Palermo, con viñedos plantados en altitudes de entre 500 hasta 950 metros sobre el nivel del mar, en el evocador y simbólico anfiteatro de Portella della Ginestra.

De la aspereza rocosa a los repentinos contrastes térmicos que caracterizan las hileras de cepas de Pietra Longa en tierras de Monreale, nace este austero monovarietal de grillo, Rocche. Dedicado a Nicolò Azoti, sindicalista de Baucina asesinado por la mafia, este vino es criado durante nueve meses sobre sus propias lías en acero. Amarillo pajizo con reflejos dorados, en nariz es claramente mineral, con notas de jazmín y fragancias cítricas de cedro y pomelo. Unas notas de matorral mediterráneo dan fe de su procedencia. Fresco e increíblemente sabroso, este excepcional grillo se despide con un final mineral, armónico y equilibrado.

Feudi di San Gregorio Sirica 2015

Feudi di San Gregorio Sirica 2015

13,10 €

La sirica es una variedad antiquísima y de origen misterioso que seguramente ya fue utilizada por los antiguos romanos para la elaboración de vino. Aunque su rastro desapareció durante siglos, en la actualidad podemos encontrarla escasamente extendida por el territorio italiano. Tras el descubrimiento en Irpinia de cuatro cepas de más de doscientos años de edad, Feudi di San Gregorio ha estudiado a fondo el ADN de esta variedad y la ha reproducido en un pequeño viñedo del que nace un vino único, profundamente mediterráneo y de gran personalidad.

Sirica se presenta con un bello color rubí (es probable que el mismo nombre de la variedad proceda de "syricum", un tinte rojo muy común en la época romana) y emana generosas notas de mora, mirto, regaliz y pimienta negra, en un bouquet límpido del que cada matiz emerge con una sorprendente vitalidad. La naturaleza agreste de esta variedad es domesticada en bodega mediante una crianza en barricas de roble francés que hacen de Sirica un trago placentero para todo tipo de paladares. Un vino fresco, suave, bien equilibrado y con unos característicos taninos aterciopelados.

Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale 2015

Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale 2015

13,50 €

Un antiguo monasterio benedictino es el origen de Torrevento, una de las bodegas más representativas de Puglia y de la calidad de sus vinos. Cercana al Castel del Monte, una fortificación medieval construida por Federico II de Suabia con las espléndidas rocas del territorio, Torrevento trabaja desde 1920 en la revalorización y recuperación de las variedades autóctonas de esta comarca, dedicando un especial cuidado y consideración a las características de este extraordinario terroir.

Las selecciones exhaustivas, los bajos rendimientos y una conducción sostenible de los viñedos son los ingredientes que dan lugar a unos vinos de nero di Troia de increíble finura, deliciosos y versátiles. El Vigna Pedale seduce ya a primera vista con su alta y profunda capa, de intenso color granate. En nariz desprende deliciosos aromas de especias dulces, pimienta verde y flores secas, sobre un fondo de ciruelas pasas y tabaco. Una amplísima paleta aromática que se reconfirma en boca, con un paso envolvente y amable, inestimablemente persuasivo: un cuerpo bien definido, un tanino marcado pero domado y una clara mineralidad. Cierran el conjunto unas notas de regaliz, que recuerdan el carácter balsámico percibido en nariz. Completo.

Ansitz Rynnhof Vernatsch 2019

Ansitz Rynnhof Vernatsch 2019

12,40 €

La historia de Rynnhof se remonta a la Edad Media. La denominación de origen "an der Rynnen" aparece por vez primera sobre un documento del 1438. En Rynnhof la producción de vino se realiza de un modo natural y artesanal desde la cepa hasta el embotellado. Desde el año 2011 los viñedos se trabajan respetando los criterios de la agricultura ecológica. La vendimia dura desde principios de septiembre hasta la mitad de octubre. Luego comienza el trabajo en la bodega, donde nacen y evolucionan los vinos varietales de pinot blanc, gewürztraminer, lagrein y vernatsch, es decir, schiava.

El schiava de Ansitz Rynnhof es un tinto del Alto Adigio de carácter ligero y baja tanicidad, con un color entre rubí claro y rubí brillante. Es de sabor agradablemente suave y afrutado, con un ligero fondo de almendras amargas y cerezas. Los vinos de schiava son el clásico maridaje de la cocina surtirolesa, acompañan perfectamente muchos platos tradicionales y sobre todo las cenas rápidas o los aperitivos a base de carnes ahumadas, embutidos y quesos. Ideal también para copeo.

La Costa Brigante Bianco 2018

La Costa Brigante Bianco 2018

13,50 €

En aquella Brianza que, tras ser arrasada por la filoxera, había abandonado la viticultura para dedicarse a la plantación de moreras o, más ampliamente, a la industria, existe ahora una realidad como La Costa, que ha hecho renacer una tradición lombarda aparentemente perdida en el lugar. Entre antiguas terrazas y nuevos viñedos, la familia Crippa ha tenido el mérito de hacer resurgir la magnificencia de estos suelos magníficamente expuestos y bendecidos por la brisa del lago de Como. Los suelos calcáreos completan el trabajo, aportando minerales y estructura.

El Brigante blanco es el blanco más fresco e inmediato de la bodega La Costa y, precisamente por ello, llama inmediatamente la atención por la altísima calidad que esta joven bodega de la alta Brianza está demostrando de forma ya permanente (desde su espléndida casa rural familiar a pocos pasos de Milán). Viste un color amarillo pajizo; su perfume se caracteriza por una gentil fragancia de frutas tropicales y cítricos y notas de flores blancas. En boca es fresco y sabroso, muy persistente. Perfecto para acompañar platos a base de pescado. Ideal para una lubina al horno con patatas.

I Fauri Abruzzo Pecorino 2019

I Fauri Abruzzo Pecorino 2019

11,30 €

Entre las innumerables uvas italianas a descubrir, la pecorino es una de las más significativas. Estamos hablando de un blanco denso, con una gran estructura adquirida de forma natural, mineral y longevo, que demuestra sus mejores virtudes a lo largo de la cordillera adriática italiana, entre las Marcas y los Abruzos.

La Tenuta I Fauri constituye, en esta última región, un verdadero buque insignia. Bodega familiar, dirigida por los hermanos Di Camillo, cuenta con viñedos entre Francavilla y Villamagna, en el Teatino, donde el clima discurre débilmente entre el mediterráneo y la zona de colinas. Una bodega, además, ecosostenible, que está haciendo de la pecorino su propio caballo de batalla.

Intenso, complejo y polifacético, este gran blanco ofrece aromas de fruta exótica, manzana, miel y menta. De trago decidido y con carácter, es sabroso y en ocasiones salino, marida bien con quesos, carnes blancas, pescados asados y frituras de pescado.