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Feudi di San Gregorio Sirica 2018

Feudi di San Gregorio Sirica

2018
93
SUCKLING

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Ficha técnica

TipoVino Tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

La sirica es una variedad antiquísima y de origen misterioso que seguramente ya fue utilizada por los antiguos romanos para la elaboración de vino. Aunque su rastro desapareció durante siglos, en la actualidad podemos encontrarla escasamente extendida por el territorio italiano. Tras el descubrimiento en Irpinia de cuatro cepas de más de doscientos años de edad, Feudi di San Gregorio ha estudiado a fondo el ADN de esta variedad y la ha reproducido en un pequeño viñedo del que nace un vino único, profundamente mediterráneo y de gran personalidad.

Sirica se presenta con un bello color rubí (es probable que el mismo nombre de la variedad proceda de "syricum", un tinte rojo muy común en la época romana) y emana generosas notas de mora, mirto, regaliz y pimienta negra, en un bouquet límpido del que cada matiz emerge con una sorprendente vitalidad. La naturaleza agreste de esta variedad es domesticada en bodega mediante una crianza en barricas de roble francés que hacen de Sirica un trago placentero para todo tipo de paladares. Un vino fresco, suave, bien equilibrado y con unos característicos taninos aterciopelados.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rosso rubino
Nariz
Frutti a bacca nera / Mirto / Pepe nero / Mediterraneo
Boca
Fresco / Morbido / Tannino setoso / Equilibrato

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Minestra di farro e salsiccia, Pastas con salsa boloñesa, Costolette di maiale, Arista con salsa di prugne

Puntuación y premios

201893 SK
201591 PK92 SK
201391 PK
PK: ParkerSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

3,9/5
16 opiniones

La Bodega

Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

Protagonista del renacimiento de la enología en la región de Campania, Feudi di San Gregorio apenas ha cumplido los 30 años de edad. Una joven pero ya histórica bodega, cuyos vinos comparten un marcado estilo y una identificación casi simbiótica con su territorio de procedencia, tanto aquí como en otras bodegas de la misma empresa a lo largo de Italia. Todo un patrimonio que constituye en sí mismo un universo del vino. Un universo que incluye, entre sus elaboraciones más...

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