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Bortolomiol Valdobbiadene Extrabrut Audax 0.3 2020

Bortolomiol Valdobbiadene Extrabrut Audax 0.3

2020

Audax Zero.3, con su audaz carácter y un azúcar residual casi nulo, encaja perfectamente tanto con l...

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9,30

/ bot. 0,75 L

Bortolomiol Valdobbiadene Extrabrut Audax 0.3 2020

Productor

Graduación i

12,0%

Formato y añada

0,75 L - 2020

Valoración

Audax Zero.3, con su audaz carácter y un azúcar residual casi nulo, encaja perfectamente tanto con la actual tendencia de consumo como con la visión y el espíritu pionero de Giuliano Bortolomiol, el primero en producir, en los años sesenta, un prosecco di Valdobbiadene en versión brut. La versión extra brut bajo la DOCG Prosecco Superiore di Valdobbiadene es la expresión natural de la variedad glera, perfectamente capaz de desengrasar el paladar y de ser un acompañante perfecto para los platos de pescado. Ideal como aperitivo, marida también de maravilla con primeros platos y frituras.

Maridajes

Aperitivos / Pescados / Frituras / Crema caliente de verduras

Notas de cata

  • Vista:Reflejos verdosos / Giallo paglierino
  • Nariz:Suave / Agrumi / Floreale / Frutti a polpa bianca
  • Boca:Aterciopelado / Refrescante / Chispeante

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC