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Dom Pérignon P2 Vintage 2002

Dom Pérignon P2 Vintage

2002
Champagne (Francia)

Dom Pérignon P2 es, en pocas palabras, un Dom Pérignon degollado en su segunda plenitud, un Dom Péri...

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Descripción de Dom Pérignon P2 Vintage 2002

Tipo

Champagne

Denominación de origen

Champagne (Francia)

Uvas

Chardonnay y Pinot noir

Productor

Champagne Moët & Chandon

Graduación

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2002

Valoración

Dom Pérignon P2 es, en pocas palabras, un Dom Pérignon degollado en su segunda plenitud, un Dom Pérignon que deleitará nuestros sentidos en su punto más álgido de expresividad, intensidad y emoción. Su primera plenitud tuvo lugar tras nueve años de crianza, y es el Dom Pérignon como lo conocemos habitualmente; la segunda, este preciso y exquisito champagne, criado durante más de 12 años sobre sus lías; y habrá una tercera, tras más de veinte años de crianza sobre lías; tres joyas que demuestran la excelencia de este champagne y la grandeza de las largas crianzas sobre lías.

Dom Pérignon P2 o Plenitude 2 es un champagne especialmente intenso y vibrante. Si las creaciones de Dom Pérignon se conciben siempre en torno al concepto de añada y a partir de una escrupulosa selección de las mejores uvas, con Dom Pérignon P2 se añade un envejecimiento de más de 12 años sobre lías que confieren al resultado final una energía difícil de alcanzar de otro modo. Con P2, Dom Perignon se despide de la serie Enotèque y nace un Dom Pérignon de alta definición, un Dom Pérignon en todo su apogeo.

Como resultado de esta larga y lenta maduración sobre lías, el champagne suma expresividad y ofrece un intenso bouquet con aromas a madreselva, fruta, almendra tostada y notas yodadas. En boca se muestra especialmente cremoso y envolvente, con aromas persistentes que desembocan en un final ahumado, intenso y enérgico. Un conjunto de gran equilibrio que realza aún más los característicos champagnes de esta gran bodega.

  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Limpio / Burbuja fina y persistente
  • Nariz:Intensidad alta / Aromas frutales / Madreselva / Almendras tostadas / Amplio / Notas yodadas
  • Boca:Equilibrado / Persistente / Envolvente / Notas ahumadas / Cremoso / Enérgico / Aromático / Final intenso

Champagne Moët & Chandon

Champagne Moët & Chandon

Uno de los productores de champagne más poderosos, con más éxito y glamour del mundo. La historia de Moët & Chandon comienza en 1743 cuando Claude Moët, negociant de vinos en Épernay, funda la Maison Moët. En 1833, la bodega toma el nombre de Moët y Chandon con la entrada en el equipo directivo de Pierre-Gabriel Chandon, yerno de Jean-Rémy Moët, director en ese momento de la empresa. Con Jean-Rémy, nieto del fundador y hombre de gran espíritu emprendedor, empezó la gran exp...