De Sousa Caudalies Grand Cru · Comprar por 74,29 € en Vinissimus
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De Sousa Caudalies Grand Cru

De Sousa Caudalies Grand Cru

BIODINÁMICO
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PARKER

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Ficha técnica

TipoChampagne
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

La calidad arranca en un primer instante por el cuidado aportado a las viñas y la tierra, por ello, Erick de Sousa ejerce el cultivo biodinámico que redinamiza el terroir.

De nuevo es posible constatar, en esta Cuvée de Caudalies, la regularidad cualitativa de su producción. Este blanc de blancs se cría 100% en toneles de castaño (15% de los cuales son nuevos), las uvas proceden de viejas viñas de más de 50 años.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo
Nariz
Fruta blanca madura / Brioche / Notas de crianza
Boca
Fino / Elegante / Complejo / Equilibrado

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Caviar, Marisco, Rodaballo

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Viñedo

Edad de la viña60 años
SueloCalcáreo
ClimaContinental

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