
Descripción de Porcellànic Vi Espurnejant Brut Natural 2011
Valoración
NOTA: Si la botella ha sido removida, tumbada o transportada en malas condiciones o si lo sospechamos, es mejor dejar reposar la botella un mínimo de dos días en posición vertical, bajo ningún concepto la botella ha de perder la verticalidad para no encontrarnos con la sorpresa de servir el espumoso turbio o poco transparente, servirlo siempre sin remover el fondo de la botella, ya que el espumoso va sin degüelle.
Elaboración
Notas de cata
- Vista:Amarillo dorado / burbuja pequeña
- Nariz:Notas tostadas / Notas de crianza / Fresco / Manzana verde / Pera / Aromas frutales
- Boca:Potente / Estructurado / Persistente / Largo / Goloso
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC