| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pálido / Grisáceo / Reflejos rosados / Burbuja fina y lenta |
|---|---|
Nariz | Fruta blanca / Fruta roja |
Boca | Suave / De corte moderno / Fresco |
Consumo y conservación
Servir entre 5 ºC y 7 ºC
Maridajes
A cualquier hora del día / Aperitivos / Pescados / Carnes blancas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Prensado muy suave para recoger el mosto flor aún sin el color rosado para poder elaborar el Pinot Noir Blanc de noirs. La 1ª fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2ª fermentación en botella y un envejecimiento medio de 7 meses.
| Período de crianza | 7 meses |
|---|
La bodega
Vallformosa
Vallformosa, con más de 150 años de historia, son elaboradores de vinos y espumosos de calidad. Sus pilares se basan en las personas, la innovación, la sostenibilidad y diferenciación en todas sus vertientes. Espumosos y Cavas Ecológicos, Veganos y Ecológicos para disfrutar.
