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Ventisquero Tara Viognier NV

Ventisquero Tara Viognier NV

90
PARKER

Tara Viognier es un original blanco de producción muy limitada elaborado en el Desierto de Atacama. ...

Disponible en 4 días

54,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Ventisquero Tara Viognier NV

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato

0,75 L

Valoración

Tara Viognier es un original blanco de producción muy limitada elaborado en el Desierto de Atacama. Distinto e intrigante.

Su singularidad es el resultado de su crianza tipo solera, combinando varias añadas donde la más joven substituye la anterior. Al realizar el coupage se mezclan proporcionalmente las distintas cosechas.

Es un vino que fermento con levaduras indigencias y no se le añadió ningún producto ajeno a la uva con el fin de mantener el máximo carácter e identidad del lugar de donde proceden las uvas.

Maridajes

Quesos / Marisco / Pato / Salmón / Pescados grasos

Viñedo

  • Suelo:Calcáreo

Elaboración

  • Clarificación y filtración:Embotellado sin filtrar ni clarificar

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pajizo
  • Nariz:Complejo / Notas florales / Azahar / Frutos secos / Piel de naranja / Lima / Pastel de limón
  • Boca:Estructurado / Persistente / Fresco / Amplio / Buena acidez / Salino

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 7 ºC y 9 ºC
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2025

Viña Ventisquero

Viña Ventisquero

La bodega Ventisquero se levantó en el Valle del Maipo en el año 2000 bajo la batuta del enólogo jefe Felipe Tosso. Allí se elaboraron los primeros vinos de la firma que a los tres años incorporaría nuevas fincas de propiedad en el valle de Casablanca y en el prestigioso Valle de Apalta, zona que se convertiría pronto en la cuna de los vinos más prestigiosos de Viña Ventisquero. El objetivo del joven y experimentado equipo de la bodega ha sido siempre mostrar la diversidad...

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