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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

Veigadares (Veiga de Ares) inició su historia allá por el año 1995. Eran muchas las expectativas en torno a un albariño que se iniciaba en la fermentación en barrica de roble y mucho el esfuerzo de los enólogos para competir en un escenario donde la mejor variedad de blancos no contaba con el beneplácito del envejecimiento en botella. Y se convirtió en un fenómeno. Con Veigadares trascendió la cultura del vino, el vino entendido como una cultura donde la tierra y el arte del cultivo adquirían carta de naturaleza. Hoy otro Veigadares nace. Quiere retomar su espíritu clásico y toma elementos de entonces. Quiere transmitir el concepto de humanidad y cercanía artesana, manual. Hablar del pasado; pero soñando con el futuro.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo / Dorado / Brillante
Nariz
Limpio / Potente / Elegante / Complejo / Aromas frutales / Piña / Maracuyá / Nísperos / Manzana / Lima / Hierbas aromáticas / Laurel / Aromas mentolados / Notas tostadas
Boca
Sabroso / Aromático / Untuoso / Fresco / Equilibrado / Aromas frutales / Notas de crianza / Romero / Ahumado / Notas lácteas / Notas herbáceas / Final largo

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Maridajes

Marisco / Pescado en salsa / Pescado azul al horno / Embutidos ahumados / Carnes blancas / Pollo al horno

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Elaboración

Período de crianzaEntre 6 y 9 meses
Tipo de maderaRoble francés y americano

Viñedo

ClimaAtlántico con influencia continental

La bodega

Adegas Galegas

Con el objetivo de conjugar la riqueza vitivinícola de dos subzonas de la D.O. Rías Baixas, O Rosal y O Condado, en 1995 se funda Adegas Galegas en Meder (Pontevedra), una bodega que desde el comienzo se ha caracterizado por el respeto por la tradición enológica y la calidad de sus vinos. Hablar de sus vinos, es hablar de los grandes blancos de España en los que la uva Albariño es la gran protagonista. De sus viñedos en Meder y...

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