| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
| Producción | 1500 botellas |
Ultreia Rapolao
2018El más austero de los Rapolao
96+
PARKER
Ficha técnica
El vino
Los vinos de Raúl Pérez de deben completamente al terruño: al viñedo, a la tierra, a la tradición. Y el viñedo, en este caso, se encuentra en un paraje que el gran maestro berciano comparte con un selecto grupo de amigos, viticultores elaboradores, apasionados del Bierzo y la mencía como él. De aquí que encontrarán varios vinos nacidos en esta misma ladera. El de la gama Ultreia nace de una de las parcelas con las viñas más viejas y es quizás el más largo y austero de los vinos del Rapolao. Un vino intenso y profundo, de elegante rusticidad.
¿A qué sabe este vino?
El Ultreia del paraje del Rapolao es austero, pulcro y frágil. Resulta jugoso al paladar, con una energía casi mágica. Frutillos rojos, hierbas silvestres y notas terrosas lo perfuman.
Vista | Rojo ciruela / Capa media-alta |
|---|---|
Nariz | Frutillos rojos / Frambuesa / Cerezas / Violetas / Notas ahumadas / Sotobosque |
Boca | Elegante / Equilibrado / Mineral / Persistente |
Consumo y conservación
Puede abrirse recién salido al mercado o conservarlo y disfrutarlo durante los diez años siguientes a la fecha de su cosecha. Decantar durante media hora y servir en copa ancha.
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Cocidos / Costillas de cerdo / Estofado de ternera
Puntuación y premios
| 2021 | 96? PK | |
|---|---|---|
| 2020 | 96 PK | |
| 2019 | 97 PK | |
| 2018 | 96+ PK | |
| 2016 | 96 PK | 17 JR |
| 2014 | 95+ PK |
PK: ParkerJR: Jancis
robinson
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Jancis Robinson
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | 70 años |
|---|---|
| Suelo | Arcilloso |
| Clima | Continental con influencia atlántica |
| Orientación | Oeste |
| Altitud | 550,00 metros |
La bodega
Raúl Pérez Viticultor
Raúl Pérez es viticultor y uno de los mejores enólogos del mundo. En el Bierzo es un referente ineludible y está considerado también como el padre de la nueva Ribeira Sacra. Hombre inquieto y prolífico, es habitual encontrarle compartiendo proyectos colectivos o con amigos, y asesorando a otras bodegas y elaboradores.
