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Tanuki Bob 2018

Tanuki Bob

2018
Mallorca (España)
ECOLÓGICO
93
PARKER

Encontrar un monovarietal de mantonegro es siempre una fabulosa noticia pero si, además, se trata de...

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15,90

/ bot. 0,75 L

Tanuki Bob 2018

Tipo

Vino Tinto Crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Encontrar un monovarietal de mantonegro es siempre una fabulosa noticia pero si, además, se trata de un vino tocado por la varita mágica del equipo de 4 Kilos Vinícola, la satisfacción es doble. En este proyecto, los chicos de Felanitx colaboran con la Fundació Amadip Esment, entidad que trabaja por la calidad de vida e igualdad de oportunidades de las personas con discapacidad intelectual.

Tanuki es el nombre del perro-mapache japonés, un animal que forma parte de la ancestral cultura japonesa y que es símbolo de fortuna y prosperidad; Tanuki Bob es, según los elaboradores del vino, "un animal bonachón, burlón y travieso al que le gusta mucho comer, beber y rascarse la barriga".

Las uvas enteras realizan una maceración semicarbónica en fudres de roble de 4.000 litros en los que después descansará durante nueve meses. Los nueves meses siguientes los pasará reposando en inoxidable antes del embotellado. Sus uvas proceden de una parcela de suelo rojizo, cubierta de cantos rodados (que podría fácilmente transportarnos a Châteauneuf-du-Pape) trabajada en ecológico y con cubierta vegetal para favorecer la riqueza de vida.

De capa débil y color rubí brillante, desprende energía por los cuatro costados. La manera en que refleja la luz avanza ya el vigor y la verticalidad que atesora en boca. Huele a hierbas de monte y a fresas silvestres, a regaliz, a guindas y a piedras. En el paso es ágil, pero también complejo; tánico, fresco y goloso, todo en la justa medida. Tiene detalles de Borgoña, incluso de tintos gallegos; floral, etéreo y seductor desde la rusticidad.

Maridajes

Carpaccio de ternera / Quesos con hierbas aromáticas / Cerdo asado

Elaboración

ECOLÓGICO

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC
    • Decantación:Se recomienda airear

    Opiniones de nuestros clientes

    4,3/5
    14 opiniones
    5 estrellas
    5
    4 estrellas
    8
    3 estrellas
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    2 estrellas
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    1 estrella
    0
    por: Ana Isabel Moreno Sanchez (11 feb.) - Añada 2018

    Diferente!

    Nos encanta probar vinos diferentes y este cumple con creces nuestras expectativas! Calidad-precio excepcional

    por: Jose Jesus Herrerias Garcia (28/12/2020) - Añada 2018

    Diferente

    Diferente, ligero y fresco. Demasiado ligero, con toques salinos y aromas a frutos rojos.

    por: David Hita (26/11/2020) - Añada 2018

    buen monovarietal mallorquin

    Suave y bien conseguido mantonegro. acompañó bien a una tabla de quesos y foie. muy recomendale

    por: King Crimson (24/11/2020) - Añada 2018

    Buen vino a buen precio

    Equilibrado en ácidez, se bebe sin sobresaltos, ideal para acompañar carnes, pasta, etc .Lo he comprado dos veces y repetiré.

    por: GerBrighton (10/11/2020) - Añada 2018

    Mantonegro a real gem

    In the nose very herbal with strawberry , bread yeast and grilled meat Int the palate more strawberries, very enjoyable Perfect match for a traditional english sunday roast

    4 Kilos Vinícola

    4 Kilos Vinícola

    La historia de 4 Kilos Vinícola se remonta al mes de agosto de 2006, cuando Francesc Grimalt (enólogo y antiguo socio/técnico de la bodega Ànima Negra) y Sergio Caballero (músico, y co-director del festival Sónar) crearon en Mallorca una empresa dedicada a elaborar vinos de terruño, con un enfoque y presentación muy particulares.   A finales de aquel año, en el garaje de un amigo viticultor y con pocos m...

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