CARRITO
Sedilesu Mamuthone 2019

Sedilesu Mamuthone

2019
ECOLÓGICO

Las cerca de 100.000 botellas que produce la familia Sedilesu nacen en el corazón de Cerdeña, en la ...

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16,50

/ bot. 0,75 L

Vino Sedilesu Mamuthone 2019

Productor

Graduación i

15,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Las cerca de 100.000 botellas que produce la familia Sedilesu nacen en el corazón de Cerdeña, en la comarca de Barbagia di Ollolai, donde la bodega posee sus viñedos en suelos de origen granítico que resultan ideales para una de las uvas más arraigadas a la zona: la cannonau. El trabajo de la familia Sedilesu se sustenta en la tradición y el respeto por la naturaleza. Sus cosechas se realizan a mano y, tras una meticulosa selección de la fruta, se procede a una maceración de hasta 45 días y a una fermentación tras la cual el vino es embotellado sin filtrar.

Mamuthone es el producto estrella de la bodega y es una excelente muestra de la variedad cannonau de la comarca, nacida de viñedos de unos 50 años de edad. De color rojo rubí, en nariz muestra profundos y complejos aromas locales a arbustos mediterráneos. En boca es fuerte y potente, y compensa su notable graduación alcohólica con una frescura muy agradable y unos taninos finos y sabrosos. Un vino perfecto para el otoño que marida especialmente bien con carnes estofadas, caza y quesos curados.

Maridajes

Formaggio a pasta dura / Stufato / Brasato / Pappardelle al ragù di cinghiale

Elaboración

ECOLÓGICO

    Notas de cata

    • Vista:Rosso rubino
    • Nariz:Mirto / Sottobosco / Frutta matura / Ginepro
    • Boca:Fresco / Persistente / Caldo / Speziato

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

    Opiniones de nuestros clientes

    4,1/5
    8 opiniones
    5 estrellas
    3
    4 estrellas
    3
    3 estrellas
    2
    2 estrellas
    0
    1 estrella
    0
    por: Riccardo A.Barazzetta (18 mar.) - Añada 2019

    Poco convincente

    Un vino che mi ha lasciato indifferente. Nessun commento che valga la pena di comunicare.

    por: Pdp92 (3 mar.) - Añada 2019

    Un grand vin

    Un cépage magnifiquement travaillé. Des arômes de poivre, myrte et fleurs séchées... Une puissance contrôlée. Simplement grandiose. Rapport qualité prix quasiment imbattable.

    por: Riccardo Canè (27 feb.) - Añada 2019

    Qualità e servizio

    Consegna puntuale, imballo perfetto e... ottimo prezzo!

    por: Michaël Weber (22/9/2020) - Añada 2017

    Une valeur sure

    Un vin sympathique, qui permet de découvrir un beau cépage italien.

    por: Max (20/3/2019) - Añada 2016

    Very good wine.

    This is a great wine from Sardegna; I would suggest to open it 30 minutes before serving. very fruity, fresh red and black fruit; easy to drink, fruity, Good wine, biological. It has 15 degrees but it doesn't feel too strong.