Cannonau
De todas las garnachas italianas, la cannonau es probablemente la más conocida. La variedad tinta por excelencia de Cerdeña, mediterránea y marina, la cannonau no deja de ser una versión bastante rica, suntuosa y horizontal de la garnacha más conocida. De origen probablemente ibérico, obviamente, está documentada en Cerdeña a partir del siglo XVIII y se ha extendido por todas las zonas vinícolas de la isla, considerada una variedad clásica incluso en pequeñas zonas como Oliena, donde da lugar a los míticos vinos de Nepente, y en Jerzu, donde se producen excelentes reservas. Ligeramente tardía, la cannonau exhibe un precioso color rubí, con tendencia al granate tras la crianza. Puede, de hecho, ser vinificada para producir vinos frescos y crujientes, sobre todo afrutados, pero también vinos criados en madera, más redondos, complejos, amables y longevos. En estos casos, adquieren notas especiadas y tostadas, una estructura tánica más elegante, conservando su habitual marcado grado alcohólico. Vinos de una persistencia habitualmente larga, que deben a la concentración y a un posgusto aromático afrutado y etéreo.
![Argiolas Cannonau di Sardegna Costera 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/coste22_anv800.png)
![Santadi Cannonau di Sardegna Noras 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/noras21_anv800.png)
![Dettori Tuderi 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dettu19_anv800_1663140657.png)
![Cherchi Cannonau di Sardegna 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/checa20_anv800.png)
![Sedilesu Mamuthone 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mammu21_anv800.png)
![Mesa Moro 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mmoro20_anv800.png)
![Sella & Mosca Cannonau Dimonios 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dimon20_anv800.png)
![Cantina di Mogoro Cannonau Riserva Chio 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mogch15_anv800.png)
Cantina di Mogoro Cannonau Riserva Chio 2015
![Cantina Lilliu Cannonau di Sardegna Dicciosu 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dicci15_anv800.png)
Cantina Lilliu Cannonau di Sardegna Dicciosu 2015
![Dettori Rosso 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/detro16_anv800_1657017414.png)
![Montisci Cannonau Barrosu Riserva Franziska 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/morsv18_anv800.png)
Montisci Cannonau Barrosu Riserva Franziska 2018
![Contini Cannonau di Sardegna Sartiglia 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/csart19_anv800.png)
![Sedilesu Carnevale 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/carne17_anv800.png)
![Mesa Primo Scuro 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/prisc21_anv800.png)
![Sedilesu Sartiu 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sesar20_anv800.png)
![Sella & Mosca Cannonau di Sardegna 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/smcan19_anv800.png)
![Ferruccio Deiana Sileno 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fedei16_anv800.png)
![Antonella Corda Cannonau di Sardegna 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/corca17_anv800.png)
Antonella Corda Cannonau di Sardegna 2017
![Contini Cannonau di Sardegna Tonaghe 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tonag19_anv800.png)
![Sedilesu Ballu Tundu 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/batun15_anv800.png)
![Sa Raja Cannonau di Sardegna 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sarjn19_anv800.png)
![Sedilesu Erèssia 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/eress15_anv800.png)
![Sella & Mosca Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2005](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/smsng05_anv800.png)
![Terrer d'en Tassis Vi Criança 2010](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tsscr10_anv800.png)
![Sella & Mosca Cannonau Mustazzo 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/semmu17_anv800.png)
![Pala Cannonau di Sardegna I Fiori 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/paca19_anv800.png)
![Tenute Gregu Cannonau Rosato Sirè 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tgsir20_anv800.png)
![Mora&Memo Nau 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mmnau20_anv800_1650010762.png)
![Sella & Mosca Cannonau Frutto Nero 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/semfn16_anv800.png)
![Contini Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/coinu16_anv800.png)
![Cantina di Mogoro Cannonau Vignaruja 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mogrj16_anv800.png)
Cantina di Mogoro Cannonau Vignaruja 2016
![Montisci Cannonau Barrosu 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mocan18_anv800.png)
![SassuVini Cannonau di Sardegna RossoSassu 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ssuro17_anv800.png)
![Tenute Gregu Cannonau di Sardegna Animosu 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tgani17_anv800.png)
Tenute Gregu Cannonau di Sardegna Animosu 2017
![Dettori Tenores 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tenor17_anv800_1663140303.png)
Cannonau
De todas las garnachas italianas, la cannonau es probablemente la más conocida. La variedad tinta por excelencia de Cerdeña, mediterránea y marina, la cannonau no deja de ser una versión bastante rica, suntuosa y horizontal de la garnacha más conocida. De origen probablemente ibérico, obviamente, está documentada en Cerdeña a partir del siglo XVIII y se ha extendido por todas las zonas vinícolas de la isla, considerada una variedad clásica incluso en pequeñas zonas como Oliena, donde da lugar a los míticos vinos de Nepente, y en Jerzu, donde se producen excelentes reservas. Ligeramente tardía, la cannonau exhibe un precioso color rubí, con tendencia al granate tras la crianza. Puede, de hecho, ser vinificada para producir vinos frescos y crujientes, sobre todo afrutados, pero también vinos criados en madera, más redondos, complejos, amables y longevos. En estos casos, adquieren notas especiadas y tostadas, una estructura tánica más elegante, conservando su habitual marcado grado alcohólico. Vinos de una persistencia habitualmente larga, que deben a la concentración y a un posgusto aromático afrutado y etéreo.
![](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///tags/uva/cannonau-es_43c33e7b.png)