| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Se Sacudía las Abarcas
2023Un syrah con alma de Somontano y memoria de viñedo
Ficha técnica
El vino
Hay nombres que cuentan historias, y Se Sacudía las Abarcas es uno de ellos. Inspirado en una anécdota familiar de los antepasados de la familia Bestué, este vino recuerda al abuelo Lorenzo que, al abandonar la viña al final de la jornada, se sacudía las abarcas para no llevarse ni un gramo de tierra. Un gesto sencillo que reflejaba el inmenso valor que concedía a cada rincón de su parcela. Elaborado como homenaje a esa vinculación profunda con la tierra, este syrah es una expresión sincera del Somontano y de la pasión por el viñedo transmitida de generación en generación.
¿A qué sabe este vino?
De intenso color rojo cereza con atractivos reflejos violáceos, este syrah despliega una nariz expresiva y seductora en la que la fruta madura toma el protagonismo. Aparecen recuerdos de grosella y notas balsámicas que se entrelazan con elegantes matices de vainilla, cacao y especias dulces procedentes de sus doce meses de crianza en barrica. En boca muestra un perfil goloso y equilibrado, con cuerpo medio, textura suave y taninos aterciopelados que envuelven el paladar con delicadeza. El final es largo, persistente y agradable, dejando un recuerdo de fruta madura y finos tostados que invita a seguir disfrutando de la copa.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo cereza / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Expresivo / Seductor / Grosellas / Notas balsámicas / Vainilla / Cacao / Especias dulces |
Boca | Goloso / Equilibrado / Cuerpo medio / Taninos aterciopelados / Largo / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Carnes a la brasa / Asados / Guisos / Legumbres / Quesos curados
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas y seminuevas |
| Tipo de madera | Roble americano |
Viñedo
| Clima | Continental |
|---|
La bodega
Otto Bestué
Bodega familiar cuyos orígenes se remontan a 1640. Una larga saga de viticultores que conocen el conocen la región del Somontano desde hace siglos, con pequeñas fincas y producciones muy limitadas.
