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Schlosskell. Gobelsburg Grüner Veltliner Löss 2019

Schlosskell. Gobelsburg Grüner Veltliner Löss

2019

Con unos orígenes que se remontan a 1711, Schloss Gobelsburg es una de las bodegas más antiguas del ...

10,45

/ bot. 0,75 L

Descripción de Schlosskell. Gobelsburg Grüner Veltliner Löss 2019

Productor

Graduación

12,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Con unos orígenes que se remontan a 1711, Schloss Gobelsburg es una de las bodegas más antiguas del Danubio austríaco. Todos sus viñedos están situados en las laderas del río Kamp, cerca del pueblo de Gobelsburg, donde la riesling y muy especialmente la grüner veltliner son las verdaderas uvas reina.

El término Löss hace referencia a los loess, suelos limosos que los vientos trasportaron desde las regiones alpinas hace miles de años y que en la actualidad son la imagen clásica de las suaves colinas del Danubio en las que la grüner veltliner ofrece toda su elegancia y particularidad. El Schlosskellerei Gobelsburg Grüner Veltliner Löss es un vino fantástico para adentrarse en el universo de una uva desconocida por muchos y amada por todo aquel que ha podido probar sus vinos. En su nariz se combinan los aromas de uva espina, hierba y lima, a los que se suma un ligero recuerdo tropical que parece avanzar una boca tímidamente dulce. Sin embargo, desde el primer sorbo, una acidez cítrica lo mantiene terso y fresco, convirtiéndolo en un blanco redondo y sutil, de buen recorrido. Flores de saúco, ruibarbo y delicadas especias redondean un paso accesible y muy complaciente.

Maridajes

Tartar de salmón / Ceviches / Tempuras

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:5 ºC

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