| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
Roca Roja es el primer vino monovarietal de Garnacha de Marco Abella, elaborado a partir de un único viñedo. Las uvas provienen de la parcela más alta del viñedo más elevado del pueblo de Porrera. Este vino único destaca por sus aromas florales y su delicada sensación en boca, ofreciendo una experiencia elegante y refinada.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Brillante / Limpio |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Aromas florales / Violetas / Jazmín / Aromas anisados / Hinojo / Fruta roja / Fresas / Cerezas / Notas minerales / Notas especiadas |
Boca | Jugoso / Intenso / Elegante / Taninos suaves / Taninos aterciopelados / Gran final / Agradable |
Maridajes
Tataki de atún / Arroces de carne / Magret de pato / Carnes rojas / Carnes a la brasa
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La pequeña finca de La Mallola se distingue por su fragancia y delicadeza, lo que lleva a fermentar las uvas directamente en barricas de roble francés. El vino se divide en dos partes para su envejecimiento: una parte (80%) permanece en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses, mientras que la otra (20%) se envejece durante 4 meses en ánforas. Al finalizar su crianza, la parte de vino criada en ánforas espera al resto en damajuanas antes de ser embotellado.
| Material de vinificación | Madera / Ánforas / Damajuanas |
|---|---|
| Período de crianza | 14 meses |
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
La uva de Roca Roja proviene del viñedo La Mallola, el viñedo más alto de Porrera, situado a 750 metros sobre el nivel del mar. El suelo de la finca, compuesto por pizarra gris oxidada (conocida como llicorella llimosa), se formó hace entre 360 y 300 millones de años, y su característico color rojo es el que da nombre a este vino único.
