Osborne VORS Pedro Ximénez Viejo (0,5 L) · Comprar por 195,00 € en Vinissimus
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Osborne VORS Pedro Ximénez Viejo (0,5 L)

Osborne VORS Pedro Ximénez Viejo

(0,5 L)
0,5 L
FORMATO PEQUEÑO
96
PARKER
97
PEÑÍN

195,00

/ bot. 0,5 L
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Ficha técnica

TipoNaturalmente dulce
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni17,0%

El vino

Extraído de una solera fundada en 1905, formada por una única bota y 3 criaderas de 9-7-7 botas respectivamente. Este vino es, sin duda, el buque insignia de la bodega, su singularidad ha recibido los más altos reconocimientos internacionales.

Exposición de la uva cortada al sol (soleo). Prensado suave y encabezado del mosto. Crianza siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano. Con el transcurso del tiempo, la evaporación del vino nos lleva a un vino más concentrado y más complejo, con más del 45% del azúcar residual. Toda la colección de este Pedro Ximénez está compuesta por 24 botas: 3 criaderas y una única solera.

Vino de color caoba muy oscuro, opaco, profundo. En nariz, vino de gran riqueza aromática, con profundos aromas de pasificación, acompañados con notas de miel, mermelada de ciruelas, torrefactos, almendras, heno, frutas en almíbar y dátiles. En boca se muestra prodigiosamente dulce, denso, muy untuoso y especiado, sabroso y elegante, con notas de pasas, manzanas y caramelo. Se trata de un vino exquisito.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Caoba muy oscuro / Casi negro / Opaco / Profundo
Nariz
Gran diversidad aromática / Profundo / Notas de crianza / Fruta pasificada / Notas dulces / Miel / Mermelada / Notas torrefactas / Almendra / Fruta en almíbar / Heno / Dátiles
Boca
Denso / Dulce / Untuoso / Notas especiadas / Agradable / Sabroso / Elegante / Fruta pasificada / Pasas / Manzana / Caramelo

Consumo y conservación

16 ºC

Maridajes

Como aperitivo, Sobremesa, Para disfrutar solo, Postres

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Elaboración

Período de crianza360 meses
Tipo de maderaCriaderas y soleras

La Bodega

Osborne

Osborne

Osborne, toda una insignia en España y una referencia indiscutible entre los vinos de Jerez, es una bodega familiar que basa su prestigio en los métodos tradicionales de elaboración de sus finos, manzanillas, amontillados, olorosos y vinos dulces. Con más de 200 años de historia a sus espaldas, su nombre ya es parte ineludible de esta tradición. De origen inglés, Thomas Osborne fundó la bodega en 1772 en El Puerto de Santa Maria, donde sigue teniendo su sede, con el fin de...

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